nettanbergh.blogg.se

Ananaspaj

Kategori: Bakat - efterrättspajer

 
Det här receptet har jag hittat på Tidningen Hembakat.
 
 
1 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
125 g smör
 
Fyllning :
ca 400 g krossad ananans
2 dl creme fraiche
3/4 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
 
 
Blanda socker, mjöl, bakpulver och salt i en skål.
Tillsätt smöret och nyp ihop till en deg.
 
Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter.
Ställ den i kylen i ca 15 minuter.
 
Sätt ugnen på 200 grader
 
Häll den krossade ananasen i en sil och låt vätskan rinna av.
 
Blanda ihop creme fraiche, florsocker, vaniljsocker i en skål. 
Rör ner ananansen.
 
Bred ut fyllningen på pajbottnen.
Grädda pajen längst ner i ugnen i 30 - 35 minuter.
 
Låt den svalna i formen.
 
 
 
 

Knäckig smuläppelpaj

Kategori: Bakat - efterrättspajer

 
 
Receptet är taget från hemsidan tidningenhembakat.se
 
3 dl havregryn
1/2 tsk bakpulver
1 3/4 dl strösocker
1 nypa salt
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl ljus sirap
150 g smält smör
 
Fyllning
ca 3 äpplen
1 - 2 msk strösocker
1 tsk kanel
 
 
Sätt ugnen på 180 grader.
 
Nyp ihop smör, havregryn, bakpulver, strösocker, salt, mjöl och sirap till en smulig deg.
 
Skala och skiva äpplena tunt. Lägg dem i en smord pajform, ca 24 cm i diameter. 
Strö över socker och kanel.
 
Smula degen över äpplena.
 
Grädda pajen mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills pajen är gyllenbrun.