nettanbergh.blogg.se

Strömavbrott

Kategori:

Godmorgon !
Morgonen började bra - hann jobba 1 timme och sen blev det strömavbrott på jobbet IGEN ! Och det betyder också inga telefoner då dom går över nätet också.

Så nu får vi se hur länge vi får sitta den här gången. 


Middag

Kategori: Min vardag 2015

Efter en härlig söndag med solsken och familjebesök så har man nu hamnat i soffan en stund för att låta maten smälta.
 
Leon kom hit vid 13 tiden och resten av Michis och familjen kom vid 16 tiden.
Då hade jag fixat klart bordet och det var bara för alla att sätta sig ner och äta.
Det såg riktigt smarrigt ut om jag får säga det själv. :))
 
( Ursäkta dålig bildkvalite )
Chevre på ruccolabädd med rostade pinjenötter och honung
 
Ljummen potatissallad med vinägervinegrätt, rödlök och ärtskott
 
Dubbelmarinerad fläskfile
 
Chokladtårtan jag bakade igår.
Inte riktigt min smak och vääääääldigt mättande.
 
Ostsconsen jag bakade i fm fanns också med på bordet och var uppskattat.
 
 

Ostscones

Kategori: Bakat - bröd

 
 
Dessa scones kan göras både i små lerkrukor, i muffinsplåt eller i stora formar.
 
 
8 st
 
100 g mjukt smör
8 dl mjöl
1 st salt
4 tsk bakpulver
3 dl filmjölk
ca 1 dl finhackad ruccolasallad
100 g riven västerbottenost
 
Ugn
225 grader
 
 
Tärna smöret.
 
Blanda mjöl, salt och bakpulver.
Arbeta in smöret.
 
Tillsätt filmjölk och ruccola, blanda i 3/4 av osten och forma egen till en rulle.
 
Om du använder små lerkrukor - klä dom med bakpapper.
 
Skär egen i 8 bitar och lägg i "formarna".
Grädda mitt i ugnen 10 minuter, strö över resten av osten och grädda ytterligare några minuter.