nettanbergh.blogg.se

Fast i soffan

Kategori: Min vardag 2015

Alla dagar kan inte vara bra och igår var en sån där dag som inte var bra.
 
Idag är en ny dag och jag sitter i soffan och bara är. Och tänker göra det ett tag till. Ha ha !
Varför ? Jo, jag sitter med två stora påsar med medel i på fötterna :
 
 
 
Maria - min uppfödare och vädigt god vän - har testat dessa och har fått jättefina fötter så nu testar jag.
 

Slappardag blev nyttighetsdag istället

Kategori: Min vardag 2015

Den där slappardagen vi pratade om igår har inte infallit och kommer nog inte att infalla förrän till kvällen då man sätter sig och kopplar av framför tv'n.
 
Christer och jag träffade mamma utanför Ikea och vi hittade allt som vi pratat om att titta på :
 
 
En lätt plastbehållare till spagetti då jag är trött på att ha det löst i skåpet, en större sil och nya bestick + köttknivar. Nathis fick med sig en stor plastbox att ha under sängen med lite saker och sen fick vi med oss två toaborstar också. Ha ha !
 
Mamma och jag åkte sen vidare till Rusta där jag behövde köpa lite saker, men när vi kom in satt en lapp vid dörren att dom inte tog emot kort då dom hade fel på kortläsarna. Men vem har kontanter på sig ?! Inte jag i alla fall. Mamma hade kontanter på sig så vi gick in och kollade. Men vad jag än skulle handla så hade dom inte det så jag fick bara med mig en flaska fläckborttagningsmedel.
 
Ica i Åkermyntan fick sig ett besök också och mamma skulle bara handla tidningarna och jag någonting till middag men jag kom ut med två tunga påsar och mamma en. Ha ha !
 
När jag kom hem tog jag hand om allt som inhandlats och Christer kom strax efter och hade handlat nån slags elektrisk såg och en stege som man kan använda till lite allt möjligt. Vet inte vad den kallas för.
 
Ikväll blir det söndagsstek till middag och den är nu klar efter att ha stått en timme på spisen.
 
 
Christer håller på och fixar med förrådsdörren och jag ska väl fortsätta med lite annat pyssel när man ändå är i farten.
 

Sockerkringlor

Kategori: Bakat - bullar

 
 
16 st
 
 
25 g jäst
2 dl mjölk
100 g rumsvarmt smör
ca 8 dl mjöl
1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 krm hjorthornsalt
1 krm salt
1 ägg
 
Garnering :
25 g smör
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl socker
2 msk florsocker
 
 
Smula ner jästen i degbunken.
Värm mjölken till fingervarmt, häll över jästen och blanda tills jästen lösts upp.
 
Häll i övriga ingredienser och arbeta degen ca 10 minuter i maskin.
 
Låt jäsa ca 30 - 40 minuter.
 
Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda degen lätt.
 
Dela degen i 16 bitar.
 
Rulla varje bit till långa korvar och forma till kringlor.
 
Lägg på bakplåtspapper och låt jäasa ca 40 minuter.
 
Sätt ugnen på 250 grader.
 
Grädda bullarna mitt i ugnen ca 8 - 10 minuter tills de blir gyllenbruna.
 
Låt svalna på galler med bakduk över.
 
Smält smöret och pensla bullarna och doppa dem sedan i socker / vaniljsockret.
 
Pudra över florsocker.