Ostscones
Kategori: Bakat - bröd
Dessa scones kan göras både i små lerkrukor, i muffinsplåt eller i stora formar.
8 st
100 g mjukt smör
8 dl mjöl
1 st salt
4 tsk bakpulver
3 dl filmjölk
ca 1 dl finhackad ruccolasallad
100 g riven västerbottenost
Ugn
225 grader
Tärna smöret.
Blanda mjöl, salt och bakpulver.
Arbeta in smöret.
Tillsätt filmjölk och ruccola, blanda i 3/4 av osten och forma egen till en rulle.
Om du använder små lerkrukor - klä dom med bakpapper.
Skär egen i 8 bitar och lägg i "formarna".
Grädda mitt i ugnen 10 minuter, strö över resten av osten och grädda ytterligare några minuter.
