nettanbergh.blogg.se

 

 

Receptet kommer ifrån Lindas Bakskola / Tidningen Hembakat !

 

 

3 ägg

2 1/2 dl socker

1 1/2 tsk bakpulver

3 dl mjöl

100 g smör

1 dl mjölk

2 tsk vaniljsocker

1 citron, rivet skal

1 1/2 msk kakao

 

ca 25 g mörk choklad, smält

 

 

Sätt ugnen på 180 grader.

 

Vispa ägga och socker pösigt i en bunke.

Blanda bakpulver och mjl och rör ner i äggsmeten.

 

Smält smöret och blanda det med mjölken.

Häll det i äggsmeten och vispa ihop allt till en smet.

 

Häll hälften av smeten i en annan bunke.

Rör ner vaniljsocker och citronskal i den ena och kakao i den andra.

 

Häll den ljusa smeten i en smor och bröad limpform, ca 1 1/2 liter.

Ringla över chokladsmeten och rör om lite försiktigt med en gaffel.

 

Grädda kakan längst ner i ugnen i 40 - 45 minuter.

Låt den svalna i formen.

 

Garnering : Ringla chockladen över kakan och låt den stelna.